ORIGINALI

REGINA MARGHERITA
PIATTO € 6,50 | GIOVE € 7,50 |
MEZZO METRO € 9,70 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, spolverata di formaggio e basilico

MARINARA
PIATTO € 5,50 | GIOVE € 6,50 |
MEZZO METRO € 8,20 |
Pomodoro San Marzano, aglio rosso e origano siciliano

ROSSINI
PIATTO € 8,00 | GIOVE € 9,00 |
MEZZO METRO € 12,00 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, uova sode e maionese

INCENDIARIA
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, spianata calabra piccante e ’nduja calabra

BUFALINA
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala campana Dop e basilico

CAPRICCIOSA
PIATTO € 9,50 | GIOVE € 10,50 |
MEZZO METRO € 14,20 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, funghi champignon, prosciutto cotto alla brace, carciofi con gambo alla romana e olive taggiasche

NAPOLI
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, filetti di alici di Cetara (SA), capperi e origano di Sicilia

WÜRSTEL
PIATTO € 8,50 | GIOVE € 9,50 |
MEZZO METRO € 12,70 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano e würstel artigianali trentini

QUATTRO FORMAGGI
PIATTO € 9,50 | GIOVE € 10,50 |
MEZZO METRO € 14,20 |
Fiordilatte campano, provola affumicata, gorgonzola Dop e cialda di pecorino dei Monti Sibillini

ROMANACCIA
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Fiordilatte campano, guanciale marchigiano, pecorino romano e pepe

AMARILLO
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Fiordilatte campano, salsiccia e patate al forno con rosmarino

MERAVIGLIOSE

SALERNO-REGGIO-CALABRIA
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Mozzarella di bufala campana Dop, friarielli saltati, pomodori secchi, salsiccia e ’nduja calabra

TARÀLL
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Provola affumicata, guanciale marchigiano croccante, pomodorino giallo del Piennolo semi-dried, tarallo napoletano sbriciolato e polvere di menta

TUNNU
PIATTO € 10,50 | GIOVE € 11,50 |
MEZZO METRO € 15,70 |
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, cipolla stracotta nel Sangiovese dei Colli Pesaresi, filetti di tonno di Cetara (SA), olive taggiasche, capperi e origano di Sicilia

STRACCIATA
PIATTO € 10,50 | GIOVE € 11,50 |
MEZZO METRO € 15,70 |
Prosciutto crudo marchigiano, stracciatella pugliese, pomodorini secchi e basilico

QUASI BOLOGNESE
PIATTO € 10,50 | GIOVE € 11,50 |
MEZZO METRO € 15,70 |
Mortadella Bologna Igp, pesto e granella di pistacchio verde siciliano e stracciatella pugliese

NORDICA
PIATTO € 10,50 | GIOVE € 11,50 |
MEZZO METRO € 15,70 |
Fiordilatte campano, crema di zucca, Casciotta di Urbino Dop, speck Alto Adige e granella di noci

REGALE
PIATTO € 11,00 | GIOVE € 12,00 |
MEZZO METRO € 16,50 |
Provola affumicata, salsiccia e funghi cardoncelli spadellati

DEBBIO
PIATTO € 11,50 | GIOVE € 12,50 |
MEZZO METRO € 17,20 |
Pesto di pistacchio, provola affumicata, salsiccia, stracciatella, paprica affumicata e granella di pistacchio siliciliano

ALICE D’INVERNO
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Fiordilatte campano, broccoletti, alici di Cetara, pomodorini semi-dried e pinoli tostati

CIANA
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Pomodoro San Marzano, cipolla stracotta nel Sangiovese dei Colli Pesaresi, guanciale croccante, pecorino romano Dop e pepe

BONA
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Fiordilatte campano, guanciale croccante, pecorino romano Dop, pepe e crema d’uovo

FUMEA 2.0
PIATTO € 12,90 | GIOVE € 13,90 |
MEZZO METRO € 19,30 |
Provola affumicata, funghi cardoncelli spadellati, tartufo nero marchigiano grattugiato e granella di noci

VEGETARIANE

VERDUROSA DEL CONTADINO
PIATTO € 9,00 | GIOVE € 10,00 |
MEZZO METRO € 13,50 |
Fiordilatte campano e verdure di stagione

PREALPINA 2.0
PIATTO € 10,00 | GIOVE € 11,00 |
MEZZO METRO € 15,00 |
Fiordilatte, pere, gorgonzola Dop, amaretto sbriciolato

VEGANE

GEA 2.0
PIATTO € 12,90 | GIOVE € 13,90 |
MEZZO METRO € 19,30 |
Dadolata di zucca, broccoletti saltati, porro croccante, mozzarella di riso e tartufo nero marchigiano grattugiato

JACK
PIATTO € 12,90 | GIOVE € 13,90 |
MEZZO METRO € 19,30 |
Crema di zucca, salsiccia vegetale, fagioli borlotti, spolverata di formaggio vegetale, fili di peperoncino

QUASI SALERNO-REGGIO CALABRIA
PIATTO € 12,90 | GIOVE € 13,90 |
MEZZO METRO € 19,30 |
Mozzarella vegetale, friarielli saltati, pomodori secchi, salsiccia vegetale e seitan aromatizzato alla paprica piccante

MONTANARA
€ 6,50
Pomodoro, fromaggio grattugiato e basilico

PRINCIPE
€ 10,00
Pomodoro, ricotta, provola affumicata, ciccioli di maiale e pepe nero

PATATE DIPPERS CON BUCCIA
€ 4,00 al pz
200 gr

OLIVE ALL'ASCOLANA
€ 5,00
6 pz

FRITTATINE DI SPAGHETTI
€ 3,00 al pz
Con carne, piselli e mozzarella
130 gr

MOZZARELLE IN CARROZZA
€ 2,50 al pz
75 gr

SUPPLÌ ALLA ROMANA
€ 2,50 al pz
Al sugo
100 gr

POLPETTINE DI FRIARIELLI
€ 5,00
6 pz

FRITTELLE ALLE ALGHE DI MARE
€ 4,00
8 pz

STICK DI PROVOLA AFFUMICATA
€ 6,50
Con speck panato
5 pz

PIATTO ø 30cm | GIOVE ø 36cm |
MEZZO METRO 15x50cm

QUATTRO DI STAGIONE
PIATTO € 12,90 | GIOVE € 13,90 |
MEZZO METRO € 19,30 |
I SPICCHIO Fiordilatte campano, dadolata di zucca e polvere di salvia
II SPICCHIO Fiordilatte campano, friarelli spadellati e salsiccia
III SPICCHIO Fiordilatte campano, prosciutto cotto alla brace e funghi cardoncelli spadellati
IV SPICCHIO Fiordilatte campano, gorgonzola Dop, speck Alto Adige e granella di noci

NOIR
PIATTO € 11,30 | GIOVE € 12,30 |
MEZZO METRO € 16,90 |
Crema di cavolo nero, fiordilatte, taleggio Dop, speck Alto Adige, uvetta e pinoli

CAVATA
PIATTO € 13,00 | GIOVE € 14,00 |
MEZZO METRO € 19,50 |
Crema di tartufo nero marchigiano, provola affumicata, funghi cardoncelli spadellati, cialda di pecorino

FIORDO
PIATTO € 13,00 | GIOVE € 14,00 |
MEZZO METRO € 19,50 |
Crema di broccoli, mozzarella di bufala campana Dop fuori forno, salmone norvegese affumicato, pepe rosa, zeste di limone e aneto

PORK
PIATTO € 13,00 | GIOVE € 14,00 |
MEZZO METRO € 19,50 |
Provola affumicata, patate arrosto, pulled pork e salsa barbecue